Хлебные изделия

iCA8P5MME.jpgХлебные изделия не предназначены для долгого хранения, такова их особенность. При длительном хранении они усыхают, черствеют, теряют мягкость и аромат, крошатся. Если хлебные изделия хранить неправильно, они покрываются пленкой зеленоватой плесени, а в мякише накапливаются различные токсины. Именно они и делают хлебные изделия не только не вкусными, но и несъедобными. В охлаждающей витрине BioZone при температуре +12 ºС до +18 ºС , эффективной системе проветривания, с использованием ультрафиолета для ограничения распространения бактерий - созданы оптимальные условия для более длительного хранения хлебных изделий.